2018年超特大宝船は全45品！新メニューも追加

2018年林裕人先生のおせち「超特大宝船」

 

昨年に続いて今年も全45品目のメニューが、約31.9×38cmの特製特大重の中にぎっしり詰まっています。

 

と言っても、中身は毎年リニューアルしているようですよ。

新作のムール貝トマトソース煮や豚角煮のコンソメゼリー寄せなどは洋風のメニューになっています。

また、昨年もあった黒豆は、コーヒー風味の味付けがされ変更されました。

コーヒー風味の黒豆と聞くと一瞬？ですが、実際に試食された方からは好評のようです。

私も早く味わってみたいところです。

ほかに、たたき牛蒡にも柚子風味の新しい味付けが加えられているようですね。

 

この林先生のおせちの他との違いはやっぱり、他のおせちにはない斬新なメニュー。

和と洋の両方を感じられる新しいおせちですね。

でも、もちろん昔ながらのおせちを味わえる昆布巻き、海老艶煮、なます、椎茸高野含め煮、栗きんとん、ひねりこんにゃく、数の子などもしっかりお重に詰まっています。

 

 

 

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